những người thích ăn ớt

Người nuôi tôm ứng phó mưa trái mùa

17-03-2026 06:38:34

Mưa trái mùa sau nhiều ngày nắng nóng làm môi trường ao nuôi tôm quảng canh biến động, tôm dễ bị sốc và chết rải rác. Người nuôi tôm ở vùng U Minh Thượng chủ động áp dụng các biện pháp kỹ thuật để giảm thiệt hại.

Nem Ngựa - Đặc sản độc đáo chinh phục được mọi thực khách

07-03-2026 14:51:52

Không quá ồn ào trên bản đồ ẩm thực Việt, nhưng nem ngựa lại khiến nhiều thực khách tò mò ngay từ cái tên. Được chế biến từ thịt ngựa tươi kết hợp cùng các gia vị truyền thống, món đặc sản này mang đến hương vị lạ miệng, đậm đà và đầy cuốn hút. Từ một đặc sản vùng trung du Bắc Giang, món ăn đang dần chinh phục người yêu ẩm thực ở nhiều tỉnh thành.

Tự dệt sắc xuân

15-02-2026 18:19:52

Thay vì chọn mua những chậu hoa rực rỡ bán sẵn, nhiều người chọn niềm vui riêng bằng cách tự trồng hoa đón tết theo cách gọi vui là “trồng văn nghệ”.

Tìm lời giải để nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp

05-02-2026 15:07:49

Dù sở hữu những “bờ xôi ruộng mật”, nhưng nhiều nông dân hiện nay vẫn đang loay hoay trong nghịch lý: Diện tích canh tác lớn nhưng giá trị kinh tế thấp. Làm thế nào để đánh thức tiềm năng đất đai, gia tăng thu nhập cho nhà nông là bài toán cấp bách đặt ra cho cả chính quyền lẫn người dân.

Bữa cơm nào cũng có trái ớt: Điều gì xảy ra với mức đường huyết?

30-01-2026 09:49:33

Nhiều người không thể thiếu trái ớt trong bữa ăn nhờ khả năng kích thích vị giác, giảm viêm, hỗ trợ tim mạch và đốt mỡ.

Mắm quê

30-01-2026 07:30:53

Tuổi thơ tôi lớn lên ở một vùng quê An Giang, nơi mùa nắng nối mùa mưa, nơi những con mương nhỏ len lỏi giữa ruộng đồng bát ngát. Trong ký ức non nớt ngày ấy, mắm là món ăn quen thuộc đến mức tự nhiên như hơi thở. Tôi ăn mắm từ khi còn nhỏ xíu, ăn đến lớn, để rồi khi đi xa mới hiểu rằng có những mùi vị, một khi đã thấm vào ký ức thì khó lòng rời bỏ.

Món ngon ở Cao Bằng, Lạng Sơn: Dân dã, đậm đà bản sắc dân tộc

26-01-2026 15:06:25

Trong những ngày đông lạnh giá, những món ăn làm ấm lòng người trong từng buổi sáng se lạnh, buổi chiều bảng lảng sương rơi hay những đêm ngọt.

Bánh mì heo quay đứng đầu danh sách 100 món ngon nhất Việt Nam

22-01-2026 15:11:26

Theo bảng xếp hạng “Top 100 món ăn Việt Nam” do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas công bố tính đến ngày 19/1, bánh mì heo quay vượt qua nhiều món ăn quen thuộc khác, đứng vị trí đầu tiên.

Thanh ngọt bò nhúng giấm

16-01-2026 05:00:02

Vị chua thanh của giấm, ngọt mềm của thịt bò, cay nồng của mắm nêm hòa quyện khiến bò nhúng giấm trở thành món ăn dễ “ghiền”. Cáng nhúng, càng cuốn, càng ăn càng tròn vị.

Mùa su nụ trên núi Cấm

16-01-2026 05:00:02

Những ngày này, khi len lỏi cung đường quanh co trên Thiên Cấm Sơn, xã Núi Cấm, du khách dễ dàng bắt gặp giàn su nụ xanh mướt, trĩu trái.

Sầu đâu - đắng đầu môi, ngọt tình quê!

12-01-2026 05:00:02

Mỗi khi những cơn gió chướng bắt đầu thổi mạnh, người dân quê tôi lại kháo nhau: Mùa sầu đâu đã về. Cái bông “nhà quê” ấy mộc mạc, đơn giản lắm nhưng mang theo vị đắng thanh tao, làm say lòng biết bao thực khách và là nỗi nhớ quay quắt của người con xa xứ.

Về xứ Mường: "Quái ngư" sông Đà trong cỗ lá Mường

06-01-2026 10:37:25

Tại sao dân sành ăn lại mê mẩn những loài "quái ngư" dưới sông Đà? Bài viết hé lộ câu chuyện quái ngư và quy tắc "người vào, ma ra" trong ẩm thực xứ Mường.